Элсэн чихэртэй матча ногоон цай. Хүйтэн болон халуун усанд найруулж ууна. Усанд найруулсны дараа хүйтэн сүү хольж матча латте хийж ууж болно. Сүүний хэмжээг өөрчилснөөр та өөрт таалагдсан латтэны амтыг мэдрэх болно. Мөн маслотой хольж талхан дээр түрхэж идэхэд маш амттай.