"Rooibos" гэдэг нь нутгийн хэлээр "улаан бут" гэсэн утгатай. Rooibos цай нь хар цай, ногоон цай, хятад цай гэх мэтээс тэс өөр төрлийн цай юм. Rooibos цай нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн ("Шигэми" гэж нэрлэгддэг) бут сөөгний нарс зүү шиг навч бөгөөд шинжлэх ухааны нэр нь Aspalathus linearis юм. Энэ нь эрт дээр үеэс Өмнөд Африкийн уугуул иргэдийн өдөр тутмын түгээмэл ундаа байсан хэдий ч өдөр тутмын эрүүл мэндийн төлөө "гайхамшигт цай", "мөнхийн залуу нас, урт наслалтын цай" болгон уусаар ирсэн. Сүүлийн жилүүдэд энэхүү түүхэн цайнд идэвхтэй хүчилтөрөгчийг дарангуйлдаг SOD (супер оксидын дисмутаза)-тай төстэй фермент агуулагддаг нь тогтоогдсон. SOD-тай төстэй ферментээр баялаг, кафейн агуулаагүй, роойбосын цай нь эрүүл мэндийн дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хялбар бөгөөд дэлхийн олон хүмүүсийн дуртай цайны тансаг цайнд тохирсон амттай цай юм.
こんにちは